27 octobre 2011

Parution du livre "La Tour Blanche, une histoire singulière"

Isabelle de Montvert-Chaussy a écrit un livre sur La Tour Blanche : anecdotes, souvenirs, documents d'époque, photos et témoignages d'anciens élèves relatent l'histoire du château et de l'école. "La Tour Blanche, une histoire singulière" - Editions Elytis, 112 pages,  20 €. Voir l'article de Sud-Ouest
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28 septembre 2011

Des chinois à La Tour Blanche

En 2013 une première promotion de 25 étudiants chinois découvrira l'Ecole de Viticulture et d'Œnologie de La Tour Blanche. Une convention a en effet été signée entre Michaël Yue, directeur de Wine School and Institute, et Georges Jousserand, directeur de l'EPLEFPA de Bordeaux Gironde.   Il s'agira d'initier les étudiants au vin et à sa culture : étude des terroirs, appellations, cépages, assemblages, dégustation... Dans un premier temps, ils suivront une formation à Pékin puis les meilleurs partiront au bout de 7 mois à... [Lire la suite]
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